کشت کینوا در بخش مرکزی شهرستان جهرم در سطح 5 هکتار
تا الان ۱۰هکتار کینوا در شهرستان جهرم با نظارت کارشناسان زراعت جهاد کشاورزی جهرم کشت شده
کینوا Quinoa گیاهی اس
ت که به خاطر دانه‌های خوراکی‌اش کاشته می‌شود. و نحوه طبخ دانه‌های آن مشابه برنج است. کینوا یکی از کهن‌ترین خوراکی‌های جهان است که کشور پروPeru را به‌عنوان مبدا آن معرفی کرده‌اند. این گیاه که منبعی بسیار غنی از پروتئین است، به‌تازگی طرفداران خود را در سراسر جهان پیدا کرده است و در کشور ما نیز می‌توان از فروشگاه‌های معتبر آن را خریداری کرد. برخلاف باور عامه مردم که گمان می‌کنند کینوا در گروه غلات جا دارد، این ماده غذایی جزو گروه سبزی‌ها طبقه‌بندی می‌شود.
نظر خود را اضافه کنید.