حسن زمانی مدیر جهاد کشاورزی شهرستان جهرم اظهار کرد: در راستای حمایت از تغییر الگوی کشت شهرستان، اداره آموزش و ترویج جهاد کشاورزی شهرستان اقدام به برگزاری کلاس های آموزشی با موضوع گام به گام کاشت زعفران تا برداشت محصول، با ارائه مدرک معتبر می نماید. زمانی از مهمترین دلایل محبوبیت این طلای سرخ بین تولیدکنندگان را سودآوری زیاد، مصرف کم آب، خاصیت دارویی و درمانی، سازگاری بالا، زمان و فعالیت کم برای کاشت، برگشت سرمایه در کوتاه‌ترین زمان و وجود بازارهای داخلی و خارجی و قابلیت صادراتی بودن محصول نام برد. وی خاطر نشان کرد: پياز زعفران از اواخر شهريورماه كشت مي‌شود و با شروع گل‌دهی كه به طور معمول از اواسط آبان صورت می گیرد، كار برداشت محصول سالی يك بار انجام می شود. مدیر جهاد کشاورزی با اشاره به تنوع آب و هوایی شهرستان گفت: زمین های کشاورزی جهرم از شرايط مناسب و قابليت‌های خوبی برای توليد زعفران برخوردار است و کلیه علاقه مندان به کشت زعفران در سطح خانگی و مزرعه می توانند جهت شرکت در کلاس های آموزشی به اداره ترویج و آموزش مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان مراجعه و اقدام به ثبت نام نمایند.